工艺是一款酒品质高低的决定性因素之一,尤其是果酒。如今市场上的果酒五花八门,但唯有这款圣八礼山楂酒是深得我心的独特,无论从哪一个维度评价,都是值得肯定的佳酿。我想之所以它的味道如此值得回味,与其用心的酿造工艺是分不开的。 圣八礼山楂酒采用全汁深酵的酿制工艺,再经低温窖藏陈酿,可以有效保持山楂果原有的果香和锁住营养成分不流失。经过十余道工艺才得到这么一瓶发酵型果酒,还没有任何化学添加剂,所以这款酒才拥有这么独特的山楂香气。 喝下去那一瞬间,唇齿之间立刻就会被其浓郁的山楂果香给填满,柔和的口感带有醇厚馥郁的感觉,一杯下肚顿感清爽的山楂香气包裹住整个身体,连带着秋日的风都夹杂着些许山楂味。 皇尊庄园是农业产业化省级重点龙头企业,是一家集山楂种植、产品研发、加工生产和终端销售为一体的综合型全产业链企业,公司拥有万亩山楂种植基地和 30000 吨级冷库,建有 20000 ㎡的研发中心,3000 ㎡地下酒窖和高标准生产车间,已取得3项国家专利。 连续多年,皇尊庄园“山楂”和”山楂酒”均通过有机认证,成为全国为数不多的“双有机认证”企业,同时它还是酒行业中唯一获得“中国长寿之乡养生名优产品”称号的企业;是山楂酒行业标准制定企业。更值得一提的是,“圣八礼”等山楂酒品牌,曾荣获“2018中国优质葡萄酒(果酒类)挑战赛质量金奖”等多项国内外重要奖项,荣登“2019中国果酒TOP ONE 榜单”。同时,圣八礼·国风·明悦揽获“2020国际领袖产区葡萄酒烈酒质量大赛优质奖” ,是赛内唯一一款山楂酒。 |